Nutrición

Nutrición Clínica. Especialista en patologías inmunológicas, nutrición anti inflamatoria, nutrición Integrativa y formaciones, charlas y talleres

Liluonthemat yoga y nutrición

La dieta antiinflamatoria y natural como arma terapéutica

En todas las patologías autoinmunes existe un claro vínculo entre la salud intestinal y la enfermedad.
La nutrición adeudada para mejorar todas las enfermedades autoinmunes es una alimentación antiinflamatoria que regule el tránsito intestinal, controle la proliferación de cándidas, esté exenta de alimentos mal tolerados (lo que es bueno para unos, no lo es tanto para otros) y libre de tóxicos ambientales.
Está totalmente demostrado que ciertos alimentos y sustancias tienden a provocar inflamación de nuestros tejidos y otros por su composición química son ricos en sustancias naturales con alto efecto antiinflamatorio.

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Es fundamental conocer cuáles son los alimentos o sustancias que debo evitar y cuales debo introducir en mi alimentación para optimizar la salud de mi intestino, y con ella, una evolución positiva y favorable en mi enfermedad.
Tener un intestino enfermo es un factor que nos puede predisponer a padecer otras enfermedades además de la que ya tenemos.
Cambiar ciertos hábitos alimenticios nos proporcionará bienestar y satisfacción.
Cuando nos diagnostican una enfermedad crónica, el mensaje que a veces los especialistas transmiten es muy claro, “tu enfermedad no tiene cura”, “te tocará vivir el resto de tu vida con ella y la única alternativa que tienes es aceptarlo”. Pero realmente si tenemos otra alternativa, y esta es el enfoque que cada uno le demos a la evolución de nuestra enfermedad. Podemos hacer muchas cosas por nosotros mismo y por una evolución positiva y por ganar en calidad de vida a diario. Y entre las muchas cosas que podemos hacer por nosotros mismos y por nuestra salud, es alimentarnos de una forma sabia y coherente. Conocer qué alimentos son buenos para mí, cuales dañan mi organismo y conocer el porqué. Podemos construir nuestro propio camino hacia una mejor salud y mayor bienestar dentro de lo que ya nos ha tocado.
Debemos, alejarnos de todo aquello que pueda aumentar cualquier proceso inflamatorio en nuestro organismo y ayudar a que éste se encuentre fuerte, sano e hidratado. Y así, cuando lleguen estímulos o situaciones externas a nosotros que puedan empeorar el estado de nuestra enfermedad, nuestro cuerpo esté preparado y reciba esa “mala racha” de una forma diferente, más protegido y preparado. Y así, el brote de la enfermedad sea más leve y dure menos.

Recomendaciones nutricionales para seguir una alimentación antiinflamatoria

  • Grasas saturadas, trans e hidrogenadas. Producen inflamación en nuestros tejidos.
  • Los llamados alimentos vacíos: Snacks, patatas chips, etc. Todo aquel alimento que no sea fresco, natural y no aporte ningún nutriente, y solo contenga calorías innecesarias.
  • Alimentos procesados ricos en azucares refinados y aceites vegetales o grasas vegetales como las grasas de coco o palma. Son grasas que proceden del mundo vegetal, pero por su composición química son grasas saturadas, por lo tanto pro inflamatorias. Se adhieren a las arterias y son muy difíciles de eliminar por el organismo.
  • Alimentos que contengan los siguientes aditivos:
    • Potenciadores del sabor como GLUTAMATO MONOSÓDICO (E621), es un neurotóxico muy peligroso para la salud.
    • Aspartamo (E951). Recientes estudios relacionan el alto consumo de alimentos que contengan aspartamo con la aparición de Lupus inducido por esta sustancia. Y no es fácil encontrar alimentos llamados Zero o light que no lo contengan.
  • La leche de vaca es un alimento natural pero el tipo de grasa que contiene es grasa saturada, y por lo tanto aumenta la posibilidad de padecer inflamación. Por lo que en la práctica clínica se recomienda reducir o evitar el consumo y sustituirla por leches vegetales como la leche de avena, espelta, almendra…
  • En caso de apetecer un poco de queso, es mejor consumir queso de cabra. Se recomienda probar la tolerancia y gusto a la leche de espelta o avena, son ricas aminoácidos y fáciles de digerir.
    • Leer etiquetados, evitar el consumo de alimentos procesados por su alto contenido en azúcares simples, grasas hidrogenadas y aditivos. Recuerda, no es oro todo lo que reluce, observa como algunos paquetes de piquitos (colines) pueden llevar azúcar y manteca de cerdo.
    • Evitar o reducir el consumo de trigo o alimentos con gluten. No existen evidencias científicas en este aspecto. Si bien, si existe la mejora de la sintomatología del paciente en la práctica clínica.
  • Alimentos antiinflamatorios: estos son alimentos con un alto contenido en ácidos grasos omega 3: Aguacate, Pescados azules como
    Salmón o sardinas, caballa, tanto en lata como natural. El pez espada, el atún tanto en lata como al natural. Los jureles, boquerones, el bacalao, etc.
  • Frutos secos. Nueces de California, nueces pecanas o del Brasil, pipas de calabaza al natural, pipas de girasol al natural o con un toque de tueste casero en la sartén. Almendras crudas, avellanas, anacardos…
  • Aceite de oliva y vegetales como el aceite de sésamo, girasol, soja…
  • Consume no solo el pan, sino también pasta tipo fideos o macarrones de otros cereales que no sean solo trigo. Cuanto mayor sea la variedad de alimentos que consumas, más nutrientes llegarán a tu organismo.
  • Consume alimentos frescos, de temporada y de proveedores cercanos a tu lugar de residencia.
  • Consume huevos camperos o ecológicos.Así que, es fundamental comenzar a leer etiquetados. Y recuerda, cuanto mayor sea la calidad del alimento que consumas, mayor será la calidad del nutriente y aumentará poco a poco tu estado de salud.

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Yoga

Bono 8 sesiones con caducidad de dos meses

desde 65€

2 clases semanales 58€

1 clase semanal 38€

Clase suelta 15€

Clase privada de yoga 35€

Clase privada de yoga terapéutico 40€

Bono 5 clases privadas 150€

Nutrición

Precios especiales en asesoría nutricional, bono de 4 sesiones

desde 150€

Tratamiento nutricional para patologías 60€ (1 sesión)

Asesoría nutricional 50€ (sesión inicial)

Desarrollo en hábitos saludables desde la primera sesión

Seguimiento personalizado

Otros servicios

Clases privadas y ejercicios terapéuticos

desde 35€

Clase de ejercicio hipopresivo 35€

Ejercicio terapéutico  una sesión 35€

Ejercicio terapéutico 5 sesiones 150€

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